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烧肉粽的做法

时间:01-12 来源:常识知识 访问次数:53

下班回家,该给一家人做一桌可口的饭菜,可是每天就吃那么几样饭,到底今天应该做些什么呢?!大家不用发愁,今天小编来为您介绍一种美味可口的烧肉粽,赶快来学一下吧!

1.糯米用清水浸泡十小时左右,中间换三次水。

2.1212浸泡好的糯米沥干水分。

3.2121上好的猪瘦肉一块。

4.切成一厘米左右的方丁。

5.肉丁里调入适量生抽,蚝油,花椒粉,生姜粉腌制数小时。

6.1新鲜的香菇洗净。

7.2粽子叶用清水浸泡十二个小时,用沸水煮一下,杀毒消菌,去处灰尘。

8.1葱花少许。

9.2切成一厘米的丁。

10.糯米里加入腌好的肉,香菇,葱花,再次加入适量的植物油,生抽,蚝油,老抽,花椒粉,生姜粉,盐,鸡精。

11.搅拌均匀。

12.清洗干净的粽子叶和草绳。

13.将粽子叶折成一个漏斗。

14.装上适量的馅料。

15.将两边的叶子向中间折。

16.然后压平实。

17.将长的叶子向里折过来。

18.然后再向另一边折过去。

19.包好后用绳子扎紧。

20.放在冷水锅里中火煮一个小时。

21.煮好后的粽子捞出来,放上蒸帘子,再蒸十五分钟,即可。

介绍完烧肉粽的所有步骤,你肯定已经基本掌握了。所以接下来你要做的便是自己动手,只有通过不断的实践,才能做出真正的美食。

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